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一场秋雨嘉兴找人，一场寒。 天气越冷，就越想念一碗热腾腾的面条。 从嘴里蔓延到胃里的温暖让人感到幸福。
嘉兴虽地处江南，但面条的味道并不逊色于北方。 在嘉兴的大街小巷，你都能找到一个“面条世界”。
#01
汉坡羊肉面
海盐坎普人的一天是从一块热气腾腾的羊肉开始的。
昔日的关浦海边，波涛汹涌，波涛汹涌。 冬天，渔民一大早就吃着热腾腾的羊肉和烧酒，开始一天的工作。 如今，尽管人们不再靠海为生，但传统的坎普人在秋冬季节，无论刮风下雨，仍然会四五点起床喝酒吃羊肉。
找到坎普镇巷子里最有人气的羊肉店。 只要跟老板打个招呼，一碗红润香喷喷的羊肉面就会端上来，还有一碗清汤面。 真是又咸又好吃！
#02
桐乡阿能面
据不完全统计，杭嘉湖地区以“阿能面”为名的面馆有2300多家。
安能面以其创始人庄冠能大师的名字命名。 20世纪90年代，主厨“阿能”从一个简单的路边面摊起家。 如今，阿能面馆在桐乡乃至周边城市随处可见。 它已成为桐乡人心目中美味“面条”的代名词，甚至成为嘉兴地区的“面霸”。
桐乡阿能拉面，嘉兴拉面界的“领头羊”。 最大的特点就是碗单独煮。 汤汁的浓淡、配料的口感都取决于厨师对火候的掌握。 小锅煮出来的面条滑嫩细长，浓郁的汤汁锁住了配料和面条的鲜甜味道。
#03
濮院脆羊面
濮院人喜爱吃羊肉面多久了，无从考证，但濮院人对羊肉面的痴迷、驰名远近是毋庸置疑的。
以前，每年霜冻过后，羊肉面店的生意就会突然红火起来。 濮院羊肉面的主料是羊肉，来自当地的湖羊。 胡羊肉历来被视为秋冬御寒的绝佳食材。 太湖还盛产米酒。 两者经过小火熬煮后完美结合，打造出醇厚的汤汁。
将羊肉斩成两三块，用五花草捆扎，用酱油、白糖、米酒浸泡较长时间，然后加入甘蔗尖、冰糖、红枣、茴香、桂皮，放入砂锅中焖至熟烂。 面条和羊肉盛在一大一小两个蓝边碗里。 想吃的时候可以直接倒。
#04
嘉兴白鸡面
嘉兴老一辈人对白鸡面一直情有独钟。
这碗面的味道不重，很清淡。 纯正的汤面上还浮着葱丝，鸡汤特别鲜。 白鸡切得整整齐齐，放在盘子里。 皮冻是每块鸡肉的精华，晶莹剔透，没有任何腥味。
喝一口热气腾腾的鸡汤面。 真的很正宗，没有味精的味道。 它是如此的有嚼劲和美味。
#05
乍浦海鲜面
去平湖，有一个地方是一定要去的，那就是乍浦山湾渔村。 山湾渔村位于乍浦镇唐山脚下，杭州湾畔。 被誉为“浙北最后的渔村”。
背靠唐山嘉兴私家侦探联系方式 嘉兴人的面景比北方好吃，面朝大海，山脚下散布着十几家“渔民”和“海鲜店”。 以前嘉兴专业侦探公司，一碗海鲜面就是辛苦一天的犒赏。
在嘉兴，要想吃到正宗的海鲜面，就必须去乍浦。 桌上摆满了几十种小海鲜，食客们可以像点麻辣火锅一样选自己喜欢的。
